Comprar cuchillos wusthof classic ikon online

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Última actualización el 2021-04-23 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Los mejores cuchillos wusthof classic ikon

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💞 Wusthof classic ikon cuchillos para carne

Actualizado por última vez el 22.08.20, los cuchillos Wusthof son uno de los más conocidos y fiables del universo de los cuchillos de cocina. Desde Macy’s hasta Sur La Table, visite cualquier tienda de suministros de cocina y verá la palabra “Wusthof” bailando en los armarios de pared acristalados. Si entra en cualquier cocina competente, es probable que vea a alguien con una cuchilla Wusthof cortando en juliana.
Dicho esto, hay que hacer una advertencia muy importante: Wusthof produce bastantes líneas/modelos de cuchillos. Y usted debe ceñirse a las líneas forjadas (en contraposición a las estampadas) y ser completamente consciente de cuáles son esas líneas si quiere beneficiarse al máximo de lo que ofrece la marca.
FORJADO VS. ESTAMPADO Con el fin de realinear la estructura molecular para hacerlo más fuerte y duradero, un cuchillo forjado está hecho de acero que ha sido calentado y martillado y calentado y martillado un poco más. Aunque un cuchillo estampado está prácticamente troquelado a partir de un rollo de acero, tampoco existe este mecanismo de refuerzo. Gracias a los nuevos procesos de producción, los límites se han difuminado. Sin embargo, en el caso de Wusthof, los cuchillos forjados son de mejor calidad y se mantienen afilados durante más tiempo.

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La excepción es Wusthof. Esta empresa comenzó a fabricar sus productos en Solingen en 1814, y por séptima generación de la misma familia Wusthof, la empresa familiar de 200 años de antigüedad sigue funcionando allí en la actualidad.
Los modelos forjados se elaboran a partir de piezas individuales de acero, que se calientan y se martillean repetidamente. El proceso de calentamiento altera literalmente la composición química del metal, haciéndolo más duro y resistente.
Los modelos estampados simplemente se estampan en una placa de acero inoxidable, con el consiguiente tratamiento térmico y templado. Este método de producción, menos implicado, hace que los precios de las cuchillas estampadas sean más bajos que los de las forjadas.
En la fabricación de cuchillas estampadas, las mejoras técnicas hacen que ahora haya menos variación en la fiabilidad entre los modelos forjados y los estampados. Pero el método de forjado de Wusthof es tan sólido que sigue habiendo una distinción apreciable entre ambas, lo que hace que el coste adicional merezca la pena en sus opciones forjadas.

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La gama Classic Ikon de Wusthof está fabricada de una sola pieza de material de cromo-molibdeno-vanadio, como todos los cuchillos forjados de Wusthof. La gama Classic Ikon cuenta con una virola especialmente elaborada que mantiene un equilibrio óptimo y permite afilar cómodamente la hoja en toda su longitud. Este acero de alto carbono único se distingue por su filo afilado y duradero, que puede repararse fácilmente, así como por su alta resistencia a las manchas.
La gama Wusthof Classic Ikon está fabricada de una sola pieza de material de cromo-molibdeno-vanadio, como todos los cuchillos forjados de Wusthof. La gama Classic Ikon cuenta con una virola especialmente elaborada que mantiene un equilibrio óptimo y permite afilar cómodamente la hoja en toda su longitud. Este acero de alto carbono único se distingue por su filo afilado y duradero, que puede repararse fácilmente, así como por su alta resistencia a las manchas.

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Durante más de 200 años, Wusthof ha estado fabricando cuchillería de calidad y en esa época ha curado varias líneas de cuchillos, cada una de ellas elaborada para satisfacer diferentes necesidades. Hay una selección de cuchillos Wusthof para usted, ya sea un chef casero en ciernes, un recién graduado de la escuela de cocina o un cocinero experto, y en este artículo repasaremos cada una de las líneas de cuchillería de Wusthof y le ayudaremos a encontrar la colección adecuada para usted.
Para los cocineros caseros que acaban de empezar a desarrollar su colección de cuchillería, la Serie Gourmet de Wusthof se considera la línea introductoria. Estos cuchillos son un punto de partida perfecto para cualquier aficionado a la cuchillería, con un precio justo y mangos remachados que también se utilizan en la Serie Clásica Wusthof. Una de las mayores ventajas de la Serie Gourmet es que ofrece una amplia selección de cuchillos y juegos de cuchillos. En comparación con los forjados, cada cuchillo de esta línea está estampado y aunque esto implica que no mantendrán su filo durante tanto tiempo, Wusthof fabrica estas hojas con acero de alta calidad como sus otros cuchillos, lo que garantiza que estos cuchillos durarán más que sus competidores con el cuidado adecuado. Para aquellos que busquen más opciones de cuchillería y puedan cuidar sus cuchillos a largo plazo, la Serie Gourmet de Wusthof es una gran elección.

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