Comprar sartenes de alta calidad online

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Última actualización el 2021-06-07 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Los mejores sartenes de alta calidad

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📙 La mejor sartén de australia

Fabricada en aluminio anodizado (con un acabado antiadherente sin teflón), esta línea combina una eficacia insuperable con la longevidad. Para liberar espacio de almacenamiento, las piezas aptas para el lavavajillas con asas y tapas que se mantienen frías se apilan rápidamente. Nos sorprendió la excepcional distribución del calor de las piezas, su rápida ebullición y su uniforme cocción. El revestimiento antiadherente es tan potente que, sin necesidad de aceite o mantequilla, pudimos revolver huevos o saltear verduras: ¡se deslizaron directamente por la sartén!
Cuando se trata de hacer crepes, frittatas y otras comidas pegajosas, el revestimiento antiadherente sin teflón de las ollas y sartenes T-pots Fal’s las hace infalibles. Sus asas permanecen frías al tacto, por lo que cuando se cocina con un agarre de dedos para obtener mayor potencia, son cómodas de usar. Son ligeras y se pueden utilizar a fuego lento o medio; sabrá cuando el indicador de calor térmico está listo para su uso. En nuestros experimentos, los huevos revueltos y las tortitas se cocinaron de manera uniforme sin que se pegaran. Además, para los productos de desayuno, especialmente el bacon, la plancha fue un complemento divertido. Estas piezas se limpian estupendamente gracias a su acabado antiadherente oscuro, tanto en interiores como en exteriores, tanto si se lavan a mano como si se utilizan en el lavavajillas.

👶 El mejor material para sartenes

Las sartenes son los caballos de batalla de la cocina, y probablemente tengas más de una y más de un modelo si eres como la mayoría de los cocineros caseros. Es lógico, ya que no todas las sartenes son ideales para cualquier tarea culinaria. Por eso hay cuatro estilos de sartenes evaluados actualmente por Customer Reports: antiadherentes, de hierro fundido, de acero inoxidable y de cobre.
“Cuando se compran utensilios de cocina, hay que tener en cuenta algunas cosas, como la forma de cocinar, la longevidad y el coste”, dice Lance Nitahara, profesor adjunto del Culinary Institute of America (CIA) en Hyde Park, Nueva York. Pero cada uno de ellos hace algo diferente”.
A continuación encontrará consejos para elegir la sartén adecuada para su forma de cocinar, además de los aspectos más destacados de las pruebas de CR de las sartenes de mayor rendimiento, ordenadas alfabéticamente y no por puntuación. En nuestras puntuaciones de sartenes, puede ver cómo funcionan todas las sartenes que medimos y leer más sobre los distintos tipos de sartenes en nuestra guía de compra de utensilios de cocina.

📗 Mejores opiniones de sartenes

Después de consultar a los expertos, acordamos que la sartén que buscamos es flexible (puede cocinar varios tipos de alimentos con buenos resultados), fiable (no acabará en la basura después de tres meses) y con una buena relación calidad-precio, lo que significa que es agradablemente barata o tan duradera que nunca tendrá que volver a comprar el artículo.
Existen varios tipos de sartenes, pero hemos reducido nuestra búsqueda a tres áreas principales: las sartenes de hierro (muy duraderas pero más difíciles de mantener), las sartenes antiadherentes (fáciles de mantener pero menos duraderas) y las de acero inoxidable (muy apreciadas por los profesionales pero difíciles de usar).
Se han comprobado una serie de funciones cotidianas para cada sartén: freír o revolver huevos, dorar filetes, hornear verduras. También hemos tenido en cuenta: el peso, la facilidad de uso, la cantidad de aceite necesaria, el lavado, etc.
Esta sartén de hierro forjado es poderosamente impresionante. A diferencia de la inmensa mayoría de las sartenes del mercado (no pudimos encontrar ninguna otra…), está forjada a partir de una sola lámina de metal, lo que indica que, en palabras de un profano, no tiene remaches ni uniones-puntos débiles. Es prácticamente indestructible, por lo que viene con la promesa de muchos años. Sí, el precio inicial es de más de 100 libras, pero el Solidteknics entrará en tu testamento, en el de tus hijos y en el de los suyos.

👉 Mejor sartén antiadherente 2020

Hoy en día, los utensilios de cocina antiadherentes están por todas partes, y con razón. ¿Alguna vez ha volteado un panqueque sólo para que se pegue a la sartén y se rompa a mitad de camino? Es hora de probar los utensilios de cocina que son antiadherentes. Pero, ¿cómo saber cuál comprar, con las optimistas afirmaciones de varios fabricantes de antiadherentes? A través de todo tipo de pruebas, nuestra cocina de pruebas ha puesto a prueba las mejores sartenes antiadherentes del mercado y creemos haber encontrado lo mejor de lo mejor. Además de consejos sobre cómo utilizar y cuidar su batería de cocina antiadherente, siga leyendo nuestra selección de las mejores sartenes antiadherentes.
Aunque es importante tener cuidado al utilizar los utensilios de cocina antiadherentes, sabemos que los utensilios de cocina antiadherentes de cualquier calidad pueden ser objeto de cierta violencia. Así que llamamos a Adam Hickman, probador de productos de Test Kitchen, para que nos trajera las sartenes antiadherentes mejor valoradas a través de rigurosas pruebas en el mercado. He aquí cómo lo consiguió:
Para controlar la uniformidad del calentamiento y la cocción de la sartén, se utilizó cada sartén para cocinar varias crepes finas. Aunque a estas alturas todos sabemos que no se pueden utilizar utensilios de metal en los utensilios de cocina antiadherentes ni lavarlos en el lavavajillas, también sabemos que de vez en cuando todos estamos obligados a romper las reglas. Así que Adam pasó una espátula de metal y las lavó en el lavavajillas sobre la superficie de cada sartén antiadherente para ver qué tal aguantan. En cada sartén, Adam cocinó una docena de huevos fáciles para comprobar si se pegaban.

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